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Im vigilius
mountain resort am Vigiljoch ging am 31. Mai und 1. Juni zum achten Mal der
Südtiroler Vernatsch Cup über die Bühne. Dabei bewies der Vernatsch auf ein
Neues seine Vielfältigkeit.
Um
den qualitätsvollen Vernatsch zu fördern, wurde der Südtiroler Vernatsch Cup
vor acht Jahren ins Leben gerufen. Ulrich Ladurner, Unternehmer und Hausherr im
vigilius mountain resort, ist selbst deklarierter Vernatsch-Fan und hatte die
ursprüngliche Idee dazu. Gerade die einzigartige Atmosphäre des Designhotels
mit internationalem Format bietet eine ideale Bühne für diesen sonst oft
unterschätzten Wein.
In
einem mehrstufigen Auswahlverfahren wählte eine internationale Jury, bestehend
aus Önologen, Sommeliers und Fachjournalisten aus Italien, Deutschland und der Schweiz
aus 96 Vernatsch-Weinen die „Vernatsch des Jahres“ aus. Um die
Gebietsgebundenheit stärker zu betonen, wurden die Weine nach Gebieten getrennt
verkostet und bewertet. In der Kategorie „der andere Vernatsch“ wurden Weine aus
älteren Jahrgängen und solche, die nicht in das übliche Schema passen, verkostet.
Als
„Vernatsch des Jahres“ wurden
prämiert:
in
der Kategorie Kalterersee
Kategorie
Südtiroler Vernatsch und Südtiroler Grauvernatsch
Kategorie
Meraner und Vinschgauer Vernatsch
Kategorie
St. Magdalener
Kategorie
„Der andere Vernatsch“
Höhepunkt
des Vernatsch Cup 2011 war die Prämierung der „Vernatsch des Jahres“ und die
anschließende Vernatsch Gala. Dabei
gab die Vigilius-Küche eine Probe ihres Könnens. Köstlichkeiten aus der internationalen,
der italienischen und der Südtiroler Küche wurden zu den Vernatsch des Jahres
gereicht und harmonierten wunderbar. „Wir paaren den Vernatsch mit der feinen
Küche und zeigen neue Möglichkeiten auf“, betont Othmar Kiem,
Weinfachjournalist und Organisator des Vernatsch-Cups. „Der Vernatsch ist ein
traditioneller Wein, der heute wieder sehr modern
ist. Er gefällt durch seine Leichtigkeit und Frucht.“
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