Trofeo Schiava 2010

Al vigilius mountain resort si è svolta il 11 e 12 maggio la settima edizione del Trofeo Schiava dell’Alto Adige, che ha dimostrato ancora una volta la grande versatilità di questo vino.

La Schiava è il più diffuso e popolare vino dell’Alto Adige e si presenta come Lago di Caldaro Scelto, Santa Maddalena, Colli Meranesi o, semplicemente, Schiava dell’Alto Adige. Si tratta di un vino leggero e fruttato, dai tannini morbidi. La schiava è il vino piacevole e gioviale dell’Alto Adige.

Per promuovere le Schiava di qualità dell’Alto Adige è nato quattro sette fa il Trofeo Schiava dell’Alto Adige. L’idea è stata lanciata dal patron dello splendido albergo vigilius mountain resort, l’imprenditore Ulrich Ladurner, grande fan della Schiava. Uno scenario di alto design che ha offerto la location ideale per questo evento.

In varie degustazioni una selezionata giuria di giornalisti, enologi, sommelier ed esperti provenienti da Italia, Germania, Svizzera e Austria ha selezionato le “Schiave dell’anno” tra 97 campioni. Per focalizzare le diversità delle varie Schiave i vini sono stati degustati e valutati seguendo le varie denominazioni. Nella categoria “La Schiava Diversa” che raggruppa tutti i vini di annate più vecchie e quei vini che non entrano nei schemi delle DOC.

Come “Schiava dell’anno” sono state premiate:

nella categoria AA Lago di Caldaro:

Alto Adige Lago di Caldaro classico superiore Puntay 2009 - Erste + Neue
Alto Adige Lago di Caldaro classico superiore 2009 - Prälatenhof

nella categoria AA Schiava e Schiava Grigia

Alto Adige Schiava Grigia 2009 – Cantina Cortaccia
Alto Adige Schiava Freisinger 2009 – Produttori Termeno

nella categoria AA Meranese e AA Val Venosta

Alto Adige Meranese St. Valentin 2009 – Cantina di Merano

nella categoria AA Santa Maddalena

Alto Adige Santa Maddalena classico 2009 – Cantina Produttori Santa Maddalena
Alto Adige Santa Maddalena classico 2009 – Christian Plattner, Tenuta Waldgries
Alto Adige Santa Maddalena classico Rondell 2009 – Franz Gojer, Glögglhof

nella categoria Schiava Diversa

Dorado 2008 – Franz Pfeil, Tenuta Kränzel

Il momento culminante del Trofeo Schiava dell’Alto Adige è stato il 12 maggio il Galà della Schiava. Qui si è dimostrata la versatilità di questo vino in abbinamento con le prelibatezze dalla cucina del vigilius mountain resort “Abbiamo abbinato la Schiava alla cucina internazionale e abbiamo dimostrato con successo la sua grande versatilità” ha sottolineato Othmar Kiem, giornalista enogastronomico e organizzatore del Trofeo Schiava dell’Alto Adige. “La Schiava è un vino della tradizione che oggi è sempre più moderno per le sue caratteristiche di leggerezza e piacevolezza.”